Будущего оркестранта Franck Pourcel родители назвали в честь французского композитора и органиста XIX века César Franck и с ранних лет начали обучать его музыке.
Выпускник Марсельской консерватории. Музыкальное образование получил по классу скрипки, что во многом предопределило основное направление его творчества.
Свою карьеру он начал в роли исполнителя, что, однако, не вполне удовлетворяло творческие искания начинающего музыканта. Он был преисполнен желанием аранжировать известные классические и современные ему мелодии в новом звучании, а именно — в исполнении струнного оркестра.

В 40-х годах аккомпанировал популярной в ту эпоху певице Люсьен Бойер, а в 1952 году создал свой струнный оркестр, который вскоре приобрёл известность благодаря регулярным выступлениям в телепрограммах.

В 1953 году оркестр создаёт свои первые хиты - аранжировки песен "Blue Tango" и "Limelight".

В 1958 году добивается успеха международного уровня, создав инструментальную композицию песни "Only You" известной группы The Platters.
Произведения Franck Pourcel были известны и в СССР, в частности, композиция "Little Man" звучала в 9-м выпуске культового советского мультсериала "Ну, погоди!", а мелодия "Манчестер и Ливерпуль" в 1969-1981 годах была музыкальным фоном ежедневного вечернего выпуска "Прогноза погоды".

"Amour, Danse Et Violons N°27" - прекрасно сбалансированная пластинка 1966-го года оркестра с обработками знаменитых мелодий, в том числе: "A Man & A Woman" (кинофильма "Мужчина и Женщина"), "Manchester And Liverpool" (мелодия долгое время служившая заставкой к прогнозу погоды на телевидении в СССР), "битловская" классика "Here, There And Everywhere" и др.!

Трек лист:

1. A1 Mon Enfance
2. A2 Little Man
3. A3 Here, There And Everywhere
4. A4 Paris En Colère
5. A5 Voyageur
6. A6 Un Homme Et Une Femme
7. B1 En Bandoulière
8. B2 Miss Felicity Gray
9. B3 Black Is Black (Noir C'est Noir)
10. B4 Sous Quelle Étoile Suis-je Né ?
11. B5 Manchester Et Liverpool
12. B6 Love Me, Please Love Me